[Passé] à table. Fragments d'une histoire dijonnais
Découverts en grande quantité par les archéologues, ces témoins privilégiés contribuent à reconstituer l'évolution de la vaisselle de table et celle des coutumes et pratiques alimentaires associées. Ils concourent également à dresser le portrait de certaines catégories d'habitants qui ont pu occuper le territoire du Dijonnais au fil du temps, révélant des pans de la vie quotidienne. La facilité de mise en œuvre de la terre et son adaptabilité a, en effet, permis le développement de toute une palette de formes, d'usages mais aussi de modes.
Cette exposition témoigne ainsi, pour chaque période, des différentes facettes de la parfaite rencontre entre un matériau – la terre –, une technique de fabrication, une forme, un usage, un geste, un plat ou une recette mais aussi un environnement façonné en terroir.
Publié le 23/04/2021