Autour du vin

Accompagné d’un guide, on peut même suivre un Wine Tour avec dégustations à la clé, faire des visites du patrimoine viticole ou des « descentes de caves » de domaines réputés… La région en compte une flopée! 10 destinations Vignobles et Découvertes – Vignoles du Chablisien, de l’Auxerrois, du Châtillonnais, Dijon Côte de Nuits… – nous emmènent à la rencontre de ces territoires vignerons et de leurs trésors patrimoniaux. Les offices du tourisme ne manqueront pas d’aider à préparer un itinéraire adapté. A Beaune, on visite le Musée du Vin de Bourgogne, installé dans le prestigieux hôtel des ducs de Bourgogne. Le musée se consacre à l’histoire de la culture de la vigne et de la fabrication du vin, ainsi qu’aux hommes qui façonnent le terroir bourguignon, à travers des collections ethnographiques et artistiques, mais aussi par l’exposition d’objets de la vie quotidienne liés aux savoir-faire des vignerons. La Maison des Climats nous permet de mieux comprendre les Climats du vignoble de Bourgogne, ces célèbres parcelles de vignes nommées et délimitées précisément depuis des siècles, et inscrites au Patrimoine mondial de l’UNESCO.